Matbröd

Vårt matbröd!

Allt vårt matbröd bakas utifrån egna skapade recept som bara innehåller naturliga råvaror. Varje brödsort har tydligt deklarerade råvaror.

Vi bakar naturligt utan ägg, mjölk & soja – inga onödiga allergener. I vår interna process att skapa bra matbröd har vi nu även tagit bort sesamfrö som vi ser som en onödig allergen att beströ vårt bröd med.

Vi arbetar fortlöpande med ytterligare produktutveckling, där ser vi med spänning på att kunna presentera ett nytt bröd under 2019!  

 

 

 

Brödsorter i kategorin ”Matbröd”

Rättvikslimpa  

                                                           Skivad 

Ingredienser; VETEMJÖL, vatten, siktat RÅGMJÖL, sirap, fullkornsmjöl av VETE o RÅG, jäst, RÅGskållning, VETEGLUTEN, salt, rapsolja, VETE-stärkelse, druvsocker, surdeg av VETE,socker.

Mörkt Rågbröd 

Skivad & nyckelhålsmärkt 

Ingredienser; Vatten, RÅGMJÖL, RÅGFLINGOR, VETEMJÖL, solrosfrö, LINFRÖ, sirap, jäst, surdegspulver av RÅG, MALTEXTRAKT (KORN), MALTMJÖL (KORN), salt, VETEGLUTEN.

Formfranska skivad

Ingredienser; VETEMJÖL, vatten, jäst, VETEGLUTEN, salt, rapsolja, dextros, rapsolja, MALTMJÖL (KORN).

Knallhatt 

Skivad

Ingredienser; VETEMJÖL, vatten, fullkornsmjöl av VETE och RÅG, sirap, siktat RÅGMJÖL, jäst, VETEGLUTEN, surdeg av RÅG och VETE, salt, rapsolja, LINFRÖ, solroskärnor, VETEgroddar, RÅGmalt, VETE-stärkelse, druvsocker, socker.

Gärdebykaka 2‑pack

Ingredienser; VETEMJÖL, vatten, siktat RÅGMJÖL, sirap, jäst, rapsolja, VETEGLUTEN, salt, kryddor (anis,fänkål), VETEstärkelse, druvsocker.

Rotfruktsbröd skivad

Ingredienser; VETEMJÖL, vatten, fullkornsmjöl av RÅG, jäst, sirap, RÅGskållning, RÅGMJÖL, VETEGLUTEN, torkad rödbeta, rapsolja, torkad morot, salt, socker, MALTMJÖL (VETE), surdegspulver av RÅG, torkad palsternacka, torkad potatis, dextros, MALTMJÖL (KORN).

Foccacia

Ingredienser uppdateras inom kort.

Långfranska

Ingredienser; VETEMJÖL, vatten, jäst, VETEGLUTEN, salt, rapsolja, dextros, MALTMJÖL (KORN). Beströdd med vallmofrö.

Bygdebröd 

Skivat & osötat

Ingredienser; VETEMJÖL, vatten, RÅGMJÖL, solroskärnor, jäst, VETEGLUTEN, rapsolja, siktat RÅGMJÖL, surdeg av VETE och RÅG, salt, druvsocker.

Kärnfull skivad

Ingredienser; Vatten, VETEMJÖL, fullkornsmjöl av VETE och RÅG ,klippta RÅGkärnor, solroskärnor, sirap, siktat RÅGMJÖL, VETEGLUTEN, LINFRÖ, RÅGmalt, socker, surdeg av RÅG, salt, rapsolja, RÅGkli, druvsocker, VETEstärkelse.